红烧鸡肉
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作者：
纳纳酱
看起来就很有食欲
用料
鸡
半只
土豆
一到两个
花椒
适量
八角
适量
大葱
半根
蒜
5到6瓣左右
姜
5片左右
干辣椒
依个人口味
糖
3到4勺
盐
适量
老抽
少许
红烧鸡肉的做法步骤
步骤 1
葱切段，姜蒜切片，和八角 花椒放一起备用
步骤 2
油烧热熬糖至起沫，下刚才准备好的调料爆香，放入鸡肉，翻炒上色，加少许老抽，盐适量
步骤 3
翻炒至鸡肉的油变少，加水（刚没过肉的量）开锅后转小火炖20分钟
步骤 4
放干辣椒和土豆块，土豆熟后收汤即可。
红烧鸡肉的小贴士
调料可根据个人口味做调整～
菜谱创建时间：2014-12-03 02:13:16